Przygotowanie przypraw Zatar, Biuro Old Spice, Ingo Holland

Zatar to preparat przyprawowy popularny we wschodniej czesci Morza Srodziemnego i polnocno-wschodniej Afryce. Glownymi skladnikami sa tymianek, sumak, sezam i sol. Zatar mozna latwo zjesc z pieczywem maczanym w oliwie z oliwek i jogurtem. Sosy salatkowe lub sosy jogurtowe mozna doprawic zatarem. Preparat przyprawowy uszlachetnia rowniez smazona i grillowana jagniecine, drob czy dania rybne.