2019 Cabi Sehr Nett Riesling Kabinett, wytrawne, 7,5% vol., wino Fio

Kolejny dowod na to, ze nalezy zachowac i kultywowac klasyczny styl szafek. CabiSEHRnett oznacza zywe owoce, smaczny lupek, filigran i ostra jak brzytwa kwasowosc. Fermentowane powoli i spontanicznie w zbiornikach ze stali nierdzewnej, przypomina nuty bialej brzoskwini, mango, zielonego jablka i cytryny. Dzieki niskiej zawartosci alkoholu wykazuje juz swoj ogromny potencjal starzenia. Na podniebieniu aromatyczne i orzezwiajace. Pomimo swojej lekkosci, bardzo intensywny. Idealnie komponuje sie z marynowanym lososiem. Doskonale wino, ktore smakuje bardzo dobrze mlode i/lub stare.