Maka ryzowa biala, rolnicza

Sluzy jako srodek wiazacy do wypiekow, ale takze do wyrobu makaronow. Mozna go stosowac samodzielnie lub zmieszac z maka pszenna lub maka z ciecierzycy. Stosowany rowniez do dim sum z Chin i Azji Poludniowo-Wschodniej. Mozna go rowniez bardzo dobrze stosowac do zywnosci dietetycznej i zywnosci dla niemowlat. W polaczeniu z maka z ciecierzycy stanowi swietne ciasto na tempure, na przyklad dla alergikow na produkty pelnoziarniste. Make ryzowa i make z ciecierzycy zmieszaj z np. sokiem jablkowym, przyprawami i szafranem lub kurkuma dla uzyskania koloru.