2018 Chablis 1st Cru Montee de Tonnerre, wytrawne, 13% obj., William Fevre

Absolutnie najlepsza lokalizacja wsrod 1st Crus. Moc, glebia, swietna mineralnosc i dlugi okres przydatnosci do spozycia charakteryzuja to wino. Ponad 93 punkty Parkera. Terroir Chablis charakteryzuje sie duza zawartoscia kredy Kimmeridge w roznych postaciach, co nadaje winom ogromna mineralnosc i stalowa kwasowosc, a takze odpowiada za ich dlugi okres przydatnosci do spozycia. Wszystkie wysilki winnicy maja na celu wyrazenie subtelnych roznic najlepszych poszczegolnych winnic. 40% 1. Cru jest przechowywane w uzywanych beczkach przez 12 miesiecy. Najwiekszym wlascicielem Grand Cru w Chablis jest William Fevre, posiadajacy 15% ze 100 hektarow.