Przyprawa Asant (Zolty Proszek-Diabelski Dirt-Hing-Asafetida)
Numer artykulu
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Asant zewnetrznie przypomina koper wloski, trybule lub anyz. Suszony, zmielony asant ma silny, nieprzyjemny zapach przypominajacy marynowany czosnek i jest rownie ostry jak trufle. Smak jest gorzki, pizmowy i cierpki - nieprzyjemny, gdy jest spozywany samodzielnie, ale przyjemnie cebulowy, gdy przyprawa jest krotko prazona na oleju. Zapach znika podczas gotowania. Asant sluzy do przyprawiania warzyw, ryb i sosow indyjskich. Nalezy go zawsze stosowac oszczednie i pasuje do kazdego dania zamiast czosnku. Nawet niewielka szczypta zwieksza aromat potrawy lub mieszanki przypraw, takiej jak proszek Sambaar podi.
Dodatkowe informacje o produkcie