Essenza Fruttato Medio Peranzana, oliwa z oliwek z pierwszego tloczenia, Muraglia

Srednio owocowa oliwa z oliwek z Apulii, wyprodukowana w 100% z oliwek Peranzana. Zbierz niedojrzale oliwki. Dobre powody? wyraznie harmonijny, niskokwasowy olej? Idealny jako finisz. W nosie dominuja zmyslowe aromaty swiezych migdalow i zielonych pomidorow, a struktura smakowa charakteryzuje sie delikatnymi nutami. W podniebieniu dominuja delikatne nuty roslinne. Szczegolnie zrownowazony smak. Zastosowanie Bardzo dobrze komponuje sie z grillowanymi miesami i rybami oraz daniami krotkogotowanymi. Dopraw mozzarelle, carpaccio i bresaole parmezanem. Dobrze komponuje sie z rybami i potrawami o krotkim czasie gotowania.