2021 Chardonnay R, wytrawne, 13% obj., drewno winorosli, organiczne

DE-OKO-003 Winogrona zbierano recznie, odszypulkowano, rozcierano i delikatnie wyciskano sok po 24-godzinnym okresie maceracji. Po wstepnym klarowaniu za pomoca naturalnej sedymentacji, fermentacja odbywala sie glownie w nowych beczkach barrique wykonanych z debu francuskiego i palatynackiego. Po 9 miesiacach przechowywania i dojrzewania w beczkach na pelnych drozdzach, w sierpniu 2018 roku odbylo sie regalowanie i butelkowanie. Jest to topowe wino REBHOLZ o duzym potencjale rozwoju, ktore jak kazde wielkie Chardonnay osiagnie idealna dojrzalosc pitna w ciagu kilku lat.