Olej sezamowy z dymka i imbirem, Yamada, Japonia

Ten aromatyczny olej (olej sezamowy z pierwszego tloczenia, niepalony) jest rafinowany japonska dymka (Negi) i imbirem. Subtelne i delikatne aromaty mozna stosowac selektywnie do tatarow i carpaccio, wykwintnych dan rybnych i drobiu. Idealnie komponuje sie z shoyu jako tara (dip) do gyozy i innych pierogow. O rybach gotowanych na parze jako oleju aromatyzujacego i innych chinskich potrawach. Firma Yamada Sesame Oil Manufacturing Company zostala zalozona w Kioto w 1934 roku przez Yukate Yamade i od tego czasu jest wlasnoscia rodziny. Produkty sa starannie zbierane, recznie i uzyskiwane tradycyjnymi metodami i tylko jednym tloczeniem.