Organiczny ketchup, Curtice Brothers, ORGANIC

IT-BIO-006 `Bracia Curtice` gotuja organiczny ketchup ze swiezych pomidorow - a nie z koncentratu. Skladniki pochodza od rolnikow ekologicznych, ktorych szacunek do natury i tradycji jest zauwazalny na polu i jest kluczowy dla przyszlosciowego rolnictwa bez chemii. Oryginalna firma Curtice Brothers Company zostala zalozona w 1868 roku przez Edgara i Simeona Curtice w Rochester w stanie Nowy Jork. Obaj bracia rozpoczeli produkcje wlasnego ketchupu w swoim malym przedsiebiorstwie warzywnym i z sukcesem rozszerzyli swoja dzialalnosc na rynek USA. Niestety, w latach 40-tych firma upadla. Podczas podrozy grupa przyjaciol zauwazyla brak alternatywy dla mdlego, przemyslowo produkowanego ketchupu. Dlatego na poczatku 2014 roku postanowiono ozywic historyczna marke Curtice Brothers i podniesc poprzeczke dla ketchupu poprzez staranny dobor i przygotowanie swiezych skladnikow. Ketchup to zaskakujaco prosta rzecz. Tylko swieze pomidory, jablka, cebula, przyprawy i odrobina octu. Milosc i duzo cierpliwosci. Tak kiedys ludzie gotowali i uwazamy, ze tak bylo po prostu dobrze. Wlasnie dlatego organiczny ketchup Curtice Brothers zyskal nowe zycie; ketchup z czasow, gdy nie bylo koncentratu pomidorowego i liczyly sie tylko swieze skladniki.