2018 Cuvee Katharina Tradition, wino musujace brut nature, 12% obj., Raumland

Strukturalne, harmonijne wino musujace Blanc de Noir produkowane z winogron Pinot Noir i Meunier z winnic w Florsheim-Dalsheim. Cuvee Katharina zostala nazwana na czesc mlodszej corki Volkera i Heide-Rose. Elegancje Pinot Noir uzupelnia moc i owoc Meunier. W zapachu wyczuwalne aromaty jablka i czerwonej porzeczki z subtelna nuta drozdzy i orzecha wloskiego. Po dozowaniu jako Brut Nature cuvee jest bardzo purystyczne, kwasne i jedrne, a jednoczesnie ma kremowa i swieza konsystencje.