2022 Chardonnay niefiltrowane, barrique, wytrawne, 13,5% vol., Peth-Wetz

Jakosc rosnie w winnicy - to motto bylo tutaj szczegolnie intensywnie realizowane. Wyjatkowo pozne zbiory Chardonnay pod koniec pazdziernika zaowocowaly tym wspanialym winem. Zacieranie przez 48 godzin w temperaturze 0?C uwolnilo maksymalny aromat ze skorek jagod. Nastepnie fermentacja odbywala sie w nowych beczkach barrique z francuskiego debu. Swieci w kieliszku mocna, bursztynowo-zolta barwa. Wynik: delikatnie owocowe, a jednoczesnie mocne Chardonnay. Aby zachowac roznorodnosc aromatow, tresciwosc i strukture, wino butelkowane bylo w stanie niefiltrowanym. W aromacie wyczuwalny dojrzaly banan i morela.