2023 Galliniere Merlot, wytrawny, 13,5% obj., Donjon

Aromaty czarnej porzeczki, sliwki i jezyny. Pelne, owocowe i z przyjemnym finiszem na podniebieniu. Filozofia Jeana i Caroline Panis jest produkcja pelnych, intensywnie owocowych win z dojrzalych winogron o niskich plonach z upraw przyjaznych dla srodowiska. Minervois slynie z mocnych, ale eleganckich win czerwonych, na ktore wplywa klimat srodziemnomorsko-atlantycki.