Jednym z trzech tradycyjnych makaronow kuchni japonskiej jest makaron udon. Makaron udon wytwarza sie z maki pszennej, wody i soli kuchennej. Ich konsystencja jest elastyczna, a kolor udonow jest od bialego do kremowobialego. Makaron udon z nadzieniem jest uniwersalny i idealnie pasuje do zup, misek, frytek lub smazonego makaronu. Makaron plaski, nieco cienszy od okraglego makaronu udon, idealnie komponuje sie z zupami i miskami.
Suszony makaron udon po koreansku do zup. MAKA PSZENNA, woda, sol. Przygotowanie: Makaron zalac 800ml wrzacej wody na 6 minut. Makaron wsypac na durszlak i przeplukac pod zimna woda, nastepnie odcedzic. Nastepnie do przygotowanej zupy dodajemy ugotowany makaron. Przechowywac w suchym miejscu i chronic przed swiatlem slonecznym.
tabela wartosci odzywczych (40680)
na 100g / 100ml
Wartosc opalowa
1510 kJ / 361 kcal
Tluszcz
1,3 g
w tym: nasycone kwasy tluszczowe
1 g
weglowodany
77 g
z ktorych cukrow
4,5 g
bialko
11 g
Sol
1,2 g
Informacja alergiczna o produkcie (zawiera alergeny) (40680) gluten:Weizen