Wino Banyul`s - Matifoc, wytrawne, nadajace sie rowniez do gotowania, 16,5% obj.

Tam, gdzie Pireneje wpadaja do morza, winnice Banyuls rozciagaja sie wzdluz wybrzeza na dlugosci 25 km, od Collioure do Cerbere i Port-Vendres. W tych miejscach, na lupkowych tarasach, gdzie zbiera sie przejrzale winogrona, produkowany jest rowniez Banyuls - Vin Doux Naturel (naturalne slodkie wino) - o bogatych i zlozonych aromatach. Jednak wino to jest wytrawne i mozna je rowniez stosowac do gotowania. Wino do uszlachetniania i przyprawiania roznych potraw i sosow.