Carrillada de Cerdo - policzki wieprzowe w sosie z czerwonego wina, La Alacena

Doskonale i pyszne danie miesne, gotowe do przyrzadzenia! Aby przygotowac te wysmienita konfiture, 4-5 policzkow wieprzowych gotuje sie powoli i delikatnie w czerwonym winie i warzywach (cebula, por, szalotka). Stosowana jest wysokiej jakosci oliwa z oliwek z pierwszego tloczenia. Mieso jest delikatne i soczyste, sos kremowy i smaczny. Rozgrzej sie krotko i ciesz sie! Podawac z bagietka, spaetzla lub ziemniakami. Przyjemnosc!