Guanciale, boczek z policzka wieprzowego z papryka, gelli
produkt schlodzony 0°C do +7°C
Numer artykulu
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Wazna uwaga dotyczaca ceny towaru
Ten przedmiot jest przedmiotem wagowym/swiezym produktem naturalnym. Ostateczna waga zalezy zatem od wyboru produktu, ktory jest naturalnie dostepny w momencie otrzymania zamowienia. Podobnie cena moze podlegac dziennym wahaniom. Ostateczna cena jest wiec ustalana na podstawie wagi produktu najbardziej zblizonej do pozadanej ilosci oraz ceny obowiazujacej w dniu dostawy towaru. W przypadku artykulow o wadze ostateczne obliczenie zawsze opiera sie na cenie/jednostce. Na przyklad 5 EUR / 100g. Jezeli uzyskana cena i/lub waga odbiega o wiecej niz 30% od ceny podanej w zamowieniu lub zamowionej ilosci, sprzedajacy najpierw poinformuje o tym kupujacego e-mailem lub telefonicznie i zrealizuje zamowienie tylko wtedy, gdy kupujacy wyrazi na to zgode do tego odchylenia.
Ten przedmiot jest przedmiotem wagowym/swiezym produktem naturalnym. Ostateczna waga zalezy zatem od wyboru produktu, ktory jest naturalnie dostepny w momencie otrzymania zamowienia. Podobnie cena moze podlegac dziennym wahaniom. Ostateczna cena jest wiec ustalana na podstawie wagi produktu najbardziej zblizonej do pozadanej ilosci oraz ceny obowiazujacej w dniu dostawy towaru. W przypadku artykulow o wadze ostateczne obliczenie zawsze opiera sie na cenie/jednostce. Na przyklad 5 EUR / 100g. Jezeli uzyskana cena i/lub waga odbiega o wiecej niz 30% od ceny podanej w zamowieniu lub zamowionej ilosci, sprzedajacy najpierw poinformuje o tym kupujacego e-mailem lub telefonicznie i zrealizuje zamowienie tylko wtedy, gdy kupujacy wyrazi na to zgode do tego odchylenia.
Guanciale to tradycyjny wloski boczek wytwarzany z podgardla wieprzowego. Ma intensywny, korzenny smak i delikatna, rozplywajaca sie konsystencje powstala w wyniku starzenia. Guanciale czesto doprawia sie sola, pieprzem, a czasami ziolami, takimi jak rozmaryn lub tymianek, a nastepnie suszy na powietrzu przez kilka tygodni. Guanciale ma kluczowe znaczenie dla carbonary. Bogaty smak i zawartosc tluszczu znaczaco wplywaja na kremowosc i glebie sosu. Tradycyjnie carbonara przyrzadzana jest wylacznie z guanciale, jajek, Pecorino Romano i czarnego pieprzu. Guanciale smazy sie na patelni, az bedzie chrupiace, a wyplywajacy tluszcz sluzy do zwiazania pozostalych skladnikow i stworzenia aksamitnego sosu. Bez guanciale brakowaloby autentycznego smaku carbonary. Czy probowaliscie kiedys carbonary z guanciale?
Dodatkowe informacje o produkcie