Sos sojowy - Shoyu (Marunaka Limited Premium), Ootori Phoenix, Japonia

Marunaka Shoyu znana jest z wyjatkowej jakosci, ktora nie ma sobie rownych. Oczywiscie dotyczy to rowniez standardowego Shoyu, choc okreslenie tutaj jest raczej naduzyciem. I tak jak w przypadku wina, octu balsamicznego czy oliwy z oliwek, zawsze jest ta jedna beczka, to tloczenie, ktore mistrz uwaza za absolutny absolut pod wzgledem smaku, czystosci i aromatu. Dlatego tez jestesmy szczegolnie zadowoleni, ze mozemy po raz pierwszy wprowadzic Ootori-Phoenix na calym swiecie poza Japonia. Ten topowy Shoyu mozna zamowic wylacznie w przedsprzedazy i zazwyczaj jest sprzedawany wylacznie stalym klientom w Japonii. Mamy ogromny zaszczyt moc zaoferowac kilka butelek. W naszej probce do shoyu dodalismy ciepla wode, aby lepiej wyczuc aromat. Ta esencja smakowala jak consomme wyjatkowej jakosci! Wszyscy uczestnicy proby byli pod wrazeniem. To Shoyu wykonane z najlepszych podstawowych skladnikow dojrzewa przez co najmniej 3 lata. Jest to okres, ktory wiekszosc piwowarow zajmujacych sie naturalnym sosem sojowym uwaza za optymalny. Fantastyczna harmonia, ktora moze powstac jedynie w wyjatkowym mikroklimacie Marunaka Shoyu. Oczywiscie nadaje sie do ryb i Wagyu