Pieprz syczuanski, japonski pieprz gorski, pieprz cytrynowy, Sancho no Kona

Sancho to nazwa niskiego drzewa cytrusowego. To stad pochodzi japonski pieprz gorski, ktory charakteryzuje sie bardzo swiezym aromatem przypominajacym limonke i dobrze rozwinieta pikantnoscia. Idealnie nadaje sie do przyprawiania zup satay i miso oraz makaronow, a takze miesa i drobiu. Pieprz cytrynowy wspiera wyjatkowy azjatycki smak. Pieprz gorski wchodzi w sklad popularnej przyprawy stolowej shichimi Toogarashi, podobnie jak papryczki chili, skorki cytrusow, nasiona sezamu i maku oraz wodorosty.