Szampan Regis Poissinet Terre d`Irizee, extra brut, 12% obj.

To cuvee to mieszanka 84% Pinot Meunier i 16% Chardonnay - z kilku rocznikow, w tym wina rezerwowego w stylu Solera, ktore stanowi okolo 40% gotowej mieszanki. Zlozonosc jest natychmiast widoczna, z aromatami kwiatu mandarynki, rozowego grejpfruta, bialej brzoskwini i sliwki mirabelki - a wszystko to otoczone aromatami tostowego ciasta na rogaliki, marcepanu i pieczonych tart orzechowych. Na podniebieniu ksztaltuja sie zlote jablka i cynamon, nadajac szampanowi czysty i gladki finisz. To szampan, ktory w mlodosci jest mlody i mocny, ale ma glebie i strukture pozwalajaca na wyjatkowy rozwoj w ciagu najblizszych kilku lat. Oszalamiajace nowe odkrycie wschodzacego producenta z Cote de Bar, najbardziej wysunietej na poludnie czesci Szampanii.