Skoncentrowane bialko z ziemniakow o wlasciwosciach emulgujacych, pieniacych i zageszczajacych. Stosowany jest jako substytut jajka w tradycyjnych przepisach, w ktorych jajko wykorzystuje sie jako emulgator i srodek spieniajacy, np. w bezach lub bitej smietanie. Zimna mieszanke wymieszac z plynem bazowym, energicznie mieszajac. Odstawiamy na kilka minut (najlepiej na 24 godziny) do lodowki i ubijamy trzepaczka.
Dodatkowe informacje o produkcie
Przeznaczenie
BICZ ZIEMNIACZNY PROTEIN, bialko ziemniaczane na objetosc, 350g, TOUFOOD
numer przedmiotu
41044
Zawarto
350g
Opakowania
Pe moze
waga brutto
0,35 kg
Dostepnosc
DOSTEPNE OD ZARAZ
ilosc w magazynie
1
schlodzony produkt
Nie, produkt niechlodzony
Jednostka opakowaniowa
9
wysoko podatku
7 %
Kod kreskowy
8435499202413
Certyfikat BIO
NIE
Numer Intrastat (Numer towaru, numer taryfy celnej, numer kodu, kod HS)
Srodek pieniacy w postaci proszku. Bialko ziemniaczane. Dawkowanie: 80-100g/kg. Produkt przeznaczony do stosowania jako zywnosc. Sposob uzycia: Zimna mase wymieszac z plynem bazowym, energicznie mieszajac. Odstawiamy na kilka minut (najlepiej na 24 godziny) do lodowki i ubijamy mikserem. Przechowywac w chlodnym i suchym miejscu.
