Hurticinum - Selezione Delicata, oliwa z oliwek z pierwszego tloczenia, Frantoio Agostini

Oliwa srednioowocowa z regionu Marche z odmian Leccino (80%) i Favolosa (20%), zbiory od 15 pazdziernika. Dobre powody? Nagradzany na arenie miedzynarodowej? Uniwersalny olej w bardzo dobrej jakosci? Zrownowazona produkcja Zmyslowa W nosie: nuty roslinne, takie jak karczoch i dzika cykoria, ktorym towarzyszy zapach miety i nuta rozmarynu. Na podniebieniu: aromaty salaty lisciastej i migdalow, z bardzo harmonijna gra goryczy i pikanterii. Zastosowanie Srednio owocowa oliwa z delikatnymi nutami roslinnymi doskonale smakuje z carpaccio z kalmara, pieczonymi w piekarniku pomidorami, pasta al ragu, dojrzalym twardym serem, ryba z pieca, gotowana na parze lub grillowana. Rowniez z tatarem wolowym.