Kastbergs - lody czekoladowe

Lody czekoladowe Kastberg produkowane sa z prawdziwej ciemnej czekolady (72,7% zawartosci kakao), ktora zostala specjalnie opracowana dla tych lodow. Dzieki Or Noir Joachim Kastberg stworzyl czekolade, ktora oferuje unikalny profil smakowy i doskonale nadaje sie jako skladnik lodow. Ta czekolada laczy w sobie owocowa nute bez znanego gorzkiego posmaku. Wlasciwosci: Najlepiej smakuje w temperaturze okolo -16?C, idealne do deserow, rozkow lodowych i quenelli, robione recznie z lokalnych surowcow, z mlekiem i smietana Kastbergs. Lody czekoladowe maja nieco wyzsza zawartosc tluszczu, co doskonale komponuje sie z kwasnymi skladnikami i idealnie nadaje sie do formowania w kulki lub quenelle. Ciesz sie rownowaga pomiedzy miekkoscia i ciemnoscia w kazdej lyzce tych wykwintnych lodow.