Kastbergs - sorbet z kwiatow czarnego bzu

Orzezwiajacy i kremowy, wyprodukowany na bazie samodzielnie opracowanego przez Joachima soku z kwiatu czarnego bzu. Sorbet ten, charakteryzujacy sie zrownowazonym smakiem, jednoczesnie slodkim i lekko cierpkim, z pewnoscia bedzie hitem lata. Wlasciwosci: najlepiej smakuje w temperaturze okolo -16?C, doskonale nadaje sie do deserow, rozkow lodowych i quenelli, recznie robione z lokalnych surowcow. Aromatyczne kwiaty czarnego bzu uzyte w przepisie Joachima nadaja charakterystyczny kwiatowy smak z nutami gruszki i owocow tropikalnych. Sorbet jest szczegolnie popularny latem i czesto podawany jest w lodziarniach i restauracjach z truskawkami, melonami i innymi owocami jako pyszny deser.