Maroilles Fermier AOP, mleko krowie

Maroilles to jedyny ser objety chroniona nazwa pochodzenia na polnoc od Paryza. Z Nord-Pas-de-Calais. Podczas okolo 35-dniowego okresu dojrzewania ser jest regularnie myty pachnaca czerwona kultura bakterii. Charakterystyczny ser o kremowej konsystencji. Wszechstronny. Niezaleznie od tego, czy na desce serow, z mocnym piwem, czy do przygotowania tarty Maroilles, mocna Maroilles jest uniwersalna