2023 Pouilly Fume, wytrawne, 13% obj., H.Bourgeois

Pouilly-Fume to Sauvignon Blanc z lekka wedzona nuta. W smaku wyczuwalne sa aromaty grejpfruta, swiezo skoszonej trawy i kwiatow lipy. Wszystko jest podszyte typowa mieszczanska mineralnoscia. Swietny final! Styl domu jest raczej tradycyjny. Wielka wage przywiazuje sie do mineralnosci, gdyz odzwierciedla ona niezwykla roznorodnosc terroirow Loary. W tych winach nie znajdziemy tak modnych i sycacych bomb owocowych. Wina Sancerre i Pouilly Fume od Bourgeois wyrozniaja sie takze bardzo dobra pojemnoscia magazynowa - w przeciwienstwie do wiekszosci innych producentow. Seria premium pokazuje swoj pelny rozkwit dopiero po trzecim lub czwartym roku. Do rocznika 2022 wino Pouilly Fume nosilo nazwe En Travertin. Od rocznika 2023 ten dodatek nie bedzie juz dostepny.