Whisky single malt North Star Spirit Orkney Oloroso 2007-2024, 57,9% obj.

Angielski rozlewnia North Star Spirits trafila szostke w totka, wprowadzajac tajne butelkowanie na Orkadach. Poniewaz na Orkadach dzialaja tylko dwie gorzelnie, wybor podmiotow produkujacych tu surowiec jest dosc ograniczony. Wiekszosc milosnikow prawdopodobnie bedzie w stanie wyczuc smak pochodzenia. Beczka po sherry Oloroso, w ktorej dojrzewalo to piwo, sprawdza sie znakomicie. Sherry Hogshead, w ktorym whisky dojrzewala, ukazuje nam piekne nuty drewna, skory i juty, a takze nuty mlecznej czekolady i wrzosu, podkreslone delikatnymi, dymnymi tonami. Destylacja odbyla sie w styczniu 2004 r., butelkowanie nastapilo w maju 2024 r.