Shaoxing Guoniang 1959, zielone wino ryzowe z zoltym jadeitem, 15% obj., Chiny

Wino ryzowe zolte (po chinsku `Huangjiu`) to chinska nazwa roznych rodzajow win zbozowych produkowanych z ryzu i ryzu kleistego. W odroznieniu od chinskiego Baijiu, nie sa one destylowane, lecz fermentowane. Jako jeden z luksusowych produktow Guyue Longshan, jakosc Guoniang 1959 Green Jade mowi sama za siebie. Wino ryzowe zolte jest tradycyjnie warzone w Shaoxing i sklada sie z oryginalnego Huangjiu, ktory byl lezakowany przez 40 lat w tradycyjnych magazynach. Wino ryzowe zolte o zlozonym, lecz lagodnym smaku z owocowymi nutami przypomina hiszpanskie sherry. Wina ryzowe zawieraja od 8 do 20 procent alkoholu i tradycyjnie pije sie je na cieplo.