2023 Im Sonnenschein Riesling, GG, wytrawne, 12,5% obj., Rebholz, ORGANICZNE

DE-OKO-003 Charakterystyczna cecha tego Rieslinga jest wapienna gleba i stare winorosle. Charakterystyczny kredowy zapach ustepuje miejsca wyczuwalnym nutom zoltych owocow pestkowych i drozdzy. Z czasem w kieliszku, coraz bardziej wyczuwalne staja sie aromaty owocowe, ale takze mineralno-kamienne i dymne, typowe dla wapienia muszlowego. Wino charakteryzuje sie dobra dojrzaloscia i rozplywaniem sie, jest bardzo zwarte, ale jednoczesnie chlodne i mineralne, co mozna poznac tylko po starych winoroslach. Ze wzgledu na wysoka zawartosc wapna w glebie, kwas jest zawsze bardzo dobrze wchlaniany i integrowany. Wino o bardzo zlozonym smaku i duzej glebi, z duzym potencjalem na przyszlosc.