2022 Illusion Pinot Noir, wytrawne, 12,5% obj., Meyer-Nakel

Biale wino produkowane z czerwonych winogron. Produkcja przebiega podobnie jak w przypadku wina szampanskiego, winogrona sa tloczone w calosci (nie sa odszypulkowane i rozgniatane). Dzieki zastosowaniu delikatnego nacisku z wnetrza jagody wyciska sie tylko jasny, klarowny sok. Moszcz jest chlodzony i fermentowany jak biale wino. Bukiet i smak swiadcza o rodzinnym pokrewienstwie z Pinot Blanc. W wyniku czesciowej fermentacji jablkowo-mlekowej kwasowosc staje sie nieco lagodniejsza, a w winie moga rozwinac sie przyjemne aromaty. Wino charakteryzuje sie dojrzalymi owocami, takimi jak jablka, gruszki, brzoskwinie i melony, ktorym towarzyszy delikatny aromat limonki i mineralnosc. Podawane w temperaturze 6-8?C doskonale komponuje sie z letnimi salatkami, rybami, owocami morza, ciastami i wieloma przystawkami.