2018 Nymphe vom Montfort, wytrawne, 13,5% obj., Andre Macionga i Klostermuhle

Cuvee skladajace sie z win Chardonnay, Pinot Gris i Pinot Blanc. W swiecie zapachow kroluja wspaniale przyprawy, lekkie ziolowe nuty, odrobina trawy cytrynowej i nuta anyzu. W smaku wyczuwalny jest ten aromat, a delikatna nute orzechow podkresla smak. Mineralny smak staje sie coraz bardziej wyczuwalny i przypomina wapien. Nuta kwiatowa jest coraz bardziej wyrazista, a wino wydaje sie bardzo pelne zycia. Cuvee emanuje pelna dojrzaloscia. Bukiet zapachowy przywodzi na mysl nuty ananasa i lekkie nuty jablka. Zapach i smak lacza sie, tworzac aromat jednoczesnie harmonijny i zlozony. Wszystkie wina z serii Macionga sa produkowane w malych ilosciach. W 2011 roku Andre Macionga po raz pierwszy zadal sobie pytanie: `Jak smakowaloby moje wlasne wino?` To pytanie mialo dla niego przelomowe znaczenie i uksztaltowalo reszte jego zycia. Z roku na rok kuwetowanie stawalo sie dla niego coraz wieksza pasja. W 2017 roku po raz pierwszy degustowal wina z czterech winnic. Wspolpraca i zwiazana z nia tworcza wymiana z winiarzami z roznych regionow jest dla niego bardzo cenna; i zawsze akt inspiracji. Dzieki tej wspolpracy udalo mu sie zrealizowac swoje pomysly. Zaowocowalo to zalozeniem firmy Andre Macionga Cuvee GmbH. Cuvee, ktore udalo mu sie dotychczas stworzyc, sa winami wyjatkowymi. Maja jasna strukture i tresc. Daj sie oczarowac doznaniom smakowym na swoim podniebieniu i odkryj te wina o ich silnym charakterze. Odkryjesz liczne niuanse i aspekty. Od 2006 roku Andre Macionga jest sommelierem w wyroznionej gwiazdka Michelin restauracji Tim Raue w Berlinie.