2021 Talrain Blauer Spatburgunder, wytrawny, 12% obj., Ziereisen

Klasyczny zapach wisni. W smaku swieze i wykwintne, z dojrzalymi taninami. Dlugotrwala elegancja. Gleba i mikroklimat: wapien muszlowy z warstwa lessowa. Spontaniczna fermentacja, okolo czterech tygodni kontaktu z zacierem, lezakowanie przez co najmniej 24 miesiace na drozdzach, bez klarowania ani filtracji. Uzyte drewno: duza tradycyjna drewniana beczka.