2022 Kaitui FUME Sauvignon Blanc, wytrawne, 13% obj., Schneider

Winogrona przeznaczone do produkcji Fume zbierano recznie w dwoch najstarszych i najcenniejszych pod wzgledem topograficznym winnicach Sauvignon Blanc. Po dalszej selekcji owocow do tloczni wina trafialy tylko owoce bardzo dojrzale i o barwie pigwowca. Nastepnie moszcz poddawano fermentacji i przechowywano w duzych drewnianych beczkach przez kilka miesiecy. Ten tradycyjny proces pozwala uzyskac delikatny, wedzony aromat (dym) i prawdziwa mieszanke egzotycznych owocow.