2018 Lehmener Ausoniusstein Riesling, 12% obj., Materne i Schmitt

Lehmen, male miasteczko na tarasach Mozeli, gdzie dwaj winiarze przejeli stare winnice w 2013 roku. Winnice bardzo zarosly, poniewaz przez lata nikt sie nimi nie zajmowal. Dzieki troskliwej, ale ciezkiej pracy rak, udalo sie zachowac stare winorosle i, dzieki trosce, w ciagu kilku kolejnych lat przeksztalcily sie one na nowo w produktywne winnice. Terroir Lehmen charakteryzuje sie szaro-niebieskim lupkiem z licznymi inkluzjami kopalnymi. Pozostalosci wapienne prehistorycznego morza sprawiaja, ze tutejsza gleba stanowi wyjatkowa baze do produkcji doskonalych win. Lehmener Aussoniusstein to tarasowy kompleks polozony w poludniowo-zachodniej czesci dzielnicy Lehmen. Do produkcji tego wina z pojedynczej winnicy wybierane sa wylacznie najlepsze tarasy i winorosle z tej lokalizacji. Lehmener Ausoniusstein charakteryzuje sie dojrzalymi, intensywnymi owocami i delikatnymi kwiatowymi aromatami. Jego precyzyjna mineralnosc jest gleboka i dluga. Slodycz i kwasowosc doskonale uzupelniaja strukture tego bogatego w ekstrakty wina. To wino jest jednoczesnie powazne i zabawne. Jego lekkosc i swiezosc tworza uwodzicielska przyjemnosc. Jej glebsza zlozonosc, widoczna poprzez strukture fenolowa i mineralnosc, zacheca do refleksji i odkryc.