2018 Mond Sekt brut nature, 12% obj., Motzenbacker, ORGANICZNY

DE-OKO-022 Eleganckie walory owocowe Rieslinga uzupelniaja pelne walory owocowe Chardonnay. Interesujace polaczenie, ktore zostalo opracowane w unikalny sposob - w Mondeiche. Drewno podkresla walory tego wina musujacego i dopelnia jego smak; mozna je jedynie wyczuc w smaku. To jest jak kolyska. Mond Brut zachwyca struktura i dlugoscia smaku. Wino bazowe fermentuje w beczkach z debu ksiezycowego. Najlepsze wina biale lezakuja w tych specjalnych beczkach z niemieckiego debu od 2007 roku. Marie Menger-Krug marzyla o stworzeniu na jego bazie wina musujacego o barwie ksiezyca. Mond Sekt to odmiana wina Riesling i Chardonnay, uprawiana na chlodnej glebie. Wino bazowe fermentowalo i rozwijalo sie przez rok w beczkach z debu ksiezycowego, zanim przerobiono je na wino musujace. Co najmniej 24 miesiace na karku. Niewielka dawka, fascynujaca dlugosc i delikatny urok, bardzo prosty w wyrazie. Dlugoletnie doswiadczenie i pasja rodziny Menger-Krug widoczne sa w ich winach. W winiarni stosuje sie wylacznie tradycyjna fermentacje butelkowa, ktora jest najwyzszej jakosci metoda produkcji win musujacych.