2022 Von Unserm Pinot Noir, wytrawne, 13% obj., Balthasar Ress, ORGANICZNE

DE-OKO-039 Wino wytrawne `Von Unserm` Rheingau Pinot Noir z rocznika 2022 prezentuje sie w kieliszku w klarownej, wisniowo-czerwonej barwie. W nosie poczatkowo dominuja aromaty czarnej porzeczki, wisni i odrobina lukrecji. Juz przy pierwszym lyku, oprocz charakterystycznych nut wisniowych, na pierwszy plan wysuwaja sie lekko drzewne nuty, ktore w smaku lacza sie z aromatami czarnego bzu i cynamonu. Wyrazista kwasowosc towarzyszy dlugiemu finiszowi i nadaje temu Pinot Noir z Rheingau niesamowita swiezosc. Za nazwa `von unserm` kryje sie ponad 140-letnia historia, ktora wiaze sie z poczatkami winiarni. Zalozyciel winnicy, Balthasar Ress, byl wlascicielem restauracji i dodatkowo zajmowal sie uprawa wlasnej winorosli. Chcial odroznic swoje wina od pozostalych w menu i nadal im nazwe `von unserm`. Od tamtej pory co roku powstaje nowe wino noszace te nazwe i stanowiace dzis plynna wizytowke winiarni.