2023 Pinot Gris, wytrawne, 12,5% obj., Hofmann, ORGANICZNY WEGANSKI

DE-OKO-039 W nosie dominuja biale owoce, banan i melon. W smaku jest bardzo kremowy, mocno rozplywajacy sie w ustach, bardzo soczysty i radosny. Dlugi, utrzymujacy sie finisz sprawia, ze Pinot Gris doskonale komponuje sie z tresciwymi daniami i pieczenia. Winnice winiarni Hofmann znajduja sie w Appenheim, w polnocnej czesci Hesji Nadrenskiej. Najlepsze lokalizacje w Appenheim charakteryzuja sie pod wzgledem geologicznym podnozami pierwotnego morza, ktore utworzylo gleby wapienne o strukturze muszli. Wino Pinot Gris pochodzi z winnicy Hundertgulden, polozonej na poludniu u stop gory Westerberg. Wapienie, z ktorych rozwinela sie gleba, sa pozostalosciami rafy wapiennej. W tym przypadku burgundzkie wina staja sie bardzo kremowe, z mineralnoscia i nabieraja delikatnych aromatow gruszki i banana.