2022 Grauburgunder Sonnenhang, wytrawne, 13,5% obj., Bettenheimer

Delikatnie zloty (=aureus) Burgund. Lessowa i wapienna gleba marglowa zwieksza magazynowanie promieniowania slonecznego, co nadaje temu wspanialemu Pinot Gris glebie i strukture. Oprocz slonej mineralnosci, to mocne wino zachwyca pikantnymi owocami i delikatna wedzonoscia, dopelniona pysznym, rozplywajacym sie smakiem. Wino to doskonale komponuje sie z rybami i sashimi. Ale takze z grillowana jagniecina z rozmarynem. Aureus potrzebuje powietrza i swobody, aby rozwijac sie juz od najmlodszych lat! Motto Jensa Bettenheimera: Moja wizja jest butelkowanie wyrazistych win o ostrych krawedziach, charakterystycznych dla rocznika, odmiany i naszego kredowego terroir. Trasa jest celem.