2023 Pouilly Fume, wytrawne, 13% obj., H.Bourgeois

Pouilly-Fume to Sauvignon Blanc z lekka wedzona nuta. W smaku wyczuwalne sa aromaty grejpfruta, swiezo skoszonej trawy i kwiatow lipy. Wszystko opiera sie na typowej mieszczanskiej mineralnosci. Swietny final! Styl domu jest raczej tradycyjny. Wielka wage przywiazuje sie do mineralnosci, gdyz odzwierciedla ona niezwykla roznorodnosc terroirow Loary. W tych winach nie znajdziemy tak modnych i smacznych bomb owocowych, ktore sa teraz tak popularne. Wina Sancerre i Pouilly Fume od Bourgeois wyrozniaja sie takze bardzo dobra pojemnoscia magazynowa, w przeciwienstwie do wiekszosci innych producentow. Seria premium pokazuje swoj pelny rozkwit dopiero po trzecim lub czwartym roku. Do rocznika 2022 wino Pouilly Fume nosilo nazwe En Travertin. Ten dodatek zostal pominiety w roczniku 2023.