2022 Bob Singlar, wytrawne, 11,5% obj., Mongestine, organiczne

FR-BIO-01 To biale wino laczy w sobie cechy `Poludnia` i Vermentino oraz `Polnocy` i Roussanne. Rezultatem jest zaskakujaca mieszanka, ktora ujawnia pikantne i cytrynowe biale wino, zakonczone lekkimi taninami w finiszu. Dzieki swojej kwasowosci jest to idealne wino na aperitif i dodatek do grillowanych ryb. Podobnie jak wszystkie wina Mongestine, fermentuje spontanicznie przy uzyciu dzikich drozdzy, bez dodatku siarki i niefiltrowane.