Ciasto wielkanocne Colomba Classica, Casa Rinaldi

Ciasto to, pochodzace z Wloch, jest czesto spozywane w okresie Wielkanocy i symbolizuje golebice pokoju. Legenda glosi, ze okolo 1176 roku, podczas bitwy pod Legano, dwa golebie wyladowaly u stop wojsk mediolanskich. Uwazano to za znak boski. I jeszcze dzis podczas mszy zalobnych wypuszcza sie dwa golebie. Colomba to zazwyczaj bogate ciasto z kandyzowana skorka pomaranczowa, migdalami i ciastem drozdzowym. Colomba Verona nie zawiera kandyzowanej skorki pomaranczowej ani innych owocow. Przypomina panettone, ale jest duzo gestszy. Swietnie nadaje sie na piknik lub sniadanie z dzemem i maslem, a takze jako deser.

Dodatkowe informacje o produkcie