2022 Obegg Chardonnay, wytrawne, 13% obj., Walter Polz

Ried Obegg Chardonnay 2022 to wyjatkowe wino charakteryzujace sie polaczeniem ponad 30-letnich winorosli i wysokiego plaskowyzu rafy koralowej. Wyjatkowosc tego terroir, charakteryzujacego sie jalowa gleba, nadaje temu Chardonnay charakterystyczna nute z intensywna mineralnoscia i nuta slonej swiezosci. Winogrona przeznaczone do produkcji tego wina uprawiane sa z wielka starannoscia i przechodza skomplikowany proces winifikacji. Wino dojrzewa w harmonijnej mieszance 500 litrow uzywanych beczek i 225 litrow nowych beczek. Spontaniczna fermentacja bez dodatku siarki oraz roczne dojrzewanie na drozdzach fermentacyjnych przyczyniaja sie do rozwoju zlozonosci i glebi. Nastepnie wino jest przez kolejny rok poddawane winifikacji w stalowych zbiornikach w celu udoskonalenia jego struktury. W nosie wino Ried Obegg Chardonnay 2021 prezentuje sie z delikatnymi nutami drewna i delikatnymi nutami orzechow. Nadaje to winu elegancka konsystencje i fascynujaca pelnie smaku. Wyjatkowe wino, ktore w imponujacy sposob oddaje wyjatkowosc terroir i dojrzalosc starych winorosli. Idealne dla milosnikow wina poszukujacych wyrazistego i wyrafinowanego Chardonnay.