Wino biale wytrawne Naked White 2023, 12% obj., Gernot Heinrich, organiczne

AT-BIO-402 The Naked White pochodzi z obu brzegow Jeziora Nezyderskiego. Na zachod, ze zboczy gor Leitha, gdzie winorosl rosnie na wapieniu i lupku; na wschod od jeziora, od zwirowego Parndorfer Platte i bogatych w prochnice wrzosowisk. Zakonserwowane w odwiecznym cyklu natury, z duza iloscia pracy i troski. Zarzadzanie winnicami metodami ekologicznymi i biodynamicznymi. Zbierane recznie od konca sierpnia do polowy wrzesnia, pozostawiane na noc wraz z plastrami na zacierze. Fermentacja spontaniczna i fermentacja jablkowo-mlekowa. Dojrzewalo przez 14 miesiecy w duzych drewnianych beczkach na naturalnych drozdzach, butelkowane bez filtrowania i dodatku siarki. Nagi - nieskazony i wielowarstwowy. Trawiasta swiezosc z kwiatowym sianem w nosie zacheca do kazdego lyka czystej radosci w naturalnie mgielkowej szacie. Naga prawda. Przed spozyciem nalezy wstrzasnac!