Petillant Naturel Rose 2021, 11,5% obj., Georg Schmelzer, ORGANICZNY

AT-BIO-301 Petillant Naturel to najstarsza metoda produkcji wina musujacego: moszczem wlewa sie do butelek na krotko przed zakonczeniem fermentacji, zamyka sie je kapslem i kontynuuje fermentacje do konca. Pet Nat przechodzi tylko pojedyncza fermentacje - bez zadnej zewnetrznej ingerencji. Naturalne drozdze zaczynaja zyc wlasnym, zywym zyciem i sa praktycznie poza jakakolwiek kontrola. W szkle pieknie mieni sie rozowy odcien. Pikantny aromat czarnej porzeczki i czarnych wisni. Swiezy i owocowy, z delikatna, przyjemna kwasowoscia. To wino musujace produkowane z gron Zweigelt i Cabernet Sauvignon jest niefiltrowane i nie zawiera dodanej siarki. Przed otwarciem obroc butelke do gory dnem 3 razy!