2021 Gruner Veltliner Alte Setzen 1. winnica, wytrawne, 13,5% obj., Huber, organiczne

AT-BIO-407 Srednio zolto-zielony. Zolty owoc jablka z subtelna nuta tytoniu, odrobina owocow tropikalnych i delikatna nuta owocow pestkowych. Soczysty, zlozony, wyjatkowo slodki rdzen, nuty melona miodowego, elegancki styl, dlugo utrzymujacy sie w ustach, pewny potencjal rozwoju. Jakby odlany z jednego kawalka. Wybor najlepszych pod wzgledem fizjologicznym dojrzalych winogron; pocierany; Czas maceracji 12 godzin; nastepnie nacisniety; fermentacja w temperaturze 19?C; fermentowana polowa w duzych beczkach z drewna akacjowego, a polowa w stalowych zbiornikach; 5 miesiecy lezakowania na drozdzach.