Miekki proszek do ciasta w arkuszach, plange

Miekki proszek do ciasta w arkuszach, plange

14714

10 kg

torba

Ø 280 dni od daty dostawy.  

10,22 kg

DOSTEPNE OD ZARAZ

2

Nie, produkt niechlodzony

7 %

4008549081302

NIE

19021990

Georg Plange PMG Premium Mühlen Gruppe GmbH & Co. KG, Hansastr. 6-8, 41460 Neuss, Deutschland.

Deutschland | DE

Podstawowa mieszanka do przygotowania ciasta na wilgotne ciasta blachowe. Cukier, maka pszenna, skrobia pszenna, cale jaja kurze w proszku, substancja zageszczajaca: acetylowany fosforan dwuskrobiowy, skrobia kukurydziana, substancje spulchniajace: difosforany/weglany sodu, emulgator: mono- i diglicerydy kwasow tluszczowych, sol, aromat. Podstawowe przepisy: Blachy / babeczki: 60x40cm / ok. 50 sztuk Plange Soft: 1500g / 1500g Olej spozywczy: 550g / 500g Cale jajko: 0 / 200g Woda (okolo): 800g / 450g Masa calkowita: 2850g / 2650g Przetwarzanie: Wszystkie skladniki w calosci - Dobrze mieszaj przez 1-2 minuty, az masa bedzie gladka. Ciasto arkuszowe: Rozloz mieszanine na natluszczonej blasze do pieczenia posypanej kasza manna Plange. Posypac dostepnymi w handlu owocami i upiec. Muffinki: Powstala mase przelac do kapsulek za pomoca rekawa cukierniczego i upiec. Do mieszanki mozna dodac takze rodzynki, wiorki czekoladowe lub owoce. Pieczenie: Blacha: ok. 200°C (40°C ponizej temperatury pieczenia chleba), ok. 40 min (w zaleznosci od ilosci owocow) Muffiny: ok. 180°C (60°C ponizej temperatury pieczenia chleba), bez napelnianie ok. 20 min, z napelnianiem ok. 30 minut.

na 100g / 100ml

1618 kJ / 382 kcal

4,6 g

2,2 g

78,1 g

39,4 g

6,8 g

1,88 g