GOURMET VERSAND wykorzystuje pliki cookies, aby moc jak najlepiej dostosowac niniejsza strone internetowa do potrzeb odwiedzajacych ja osob. Kontynuujac przegladanie strony, zgadzasz sie na uzycie plikow cookie. Aby uzyskac wiecej informacji, zobacz Polityka prywatnosci.
(Jako minimum nalezy zezwolic na sesyjne pliki cookie.)
Ta kuwertura z Valrhony nalezy do kategorii Grand Cru de Terroir, co oznacza, ze uzywa sie wylacznie ziaren kakaowych z okreslonego regionu. W tym przypadku jest to Brazylia. Macae charakteryzuje sie wyjatkowa jakoscia topnienia i wnosi swiezosc i finezje w degustacji. Dzieki magicznym nutom suszonych zoltych owocow i urzekajacemu drzewnemu, pieprznemu i palonemu aromatowi Macae ma finisz z delikatna goryczka i nutami czarnej herbaty.
Dodatkowe informacje o produkcie
Przeznaczenie
Valrhona Macae - Grand Cru, ciemna kuwertura w postaci kalet, 62% kakao z Brazylii
numer przedmiotu
15104
Zawarto
3 kg
Opakowania
torba
najlepiej spozyc przed data
Ø 464 dni od daty dostawy.
waga brutto
3,05 kg
Dostepnosc
DOSTEPNE OD ZARAZ
ilosc w magazynie
4
schlodzony produkt
Nie, produkt niechlodzony
Jednostka opakowaniowa
3
wysoko podatku
7 %
Kod kreskowy
3395321062217
Certyfikat BIO
NIE
Numer Intrastat (Numer towaru, numer taryfy celnej, numer kodu, kod HS)
18063290
Producent (Odpowiedzialny Przedsiebiorca)
VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
produkowane w kraju | ISO
Frankreich | FR
Skladniki
Kuwertura z ciemnej czekolady tylko z Brazylii. Kakao: co najmniej 62%, tylko czyste maslo kakaowe. Ziarna kakaowca z Brazylii, cukier, maslo kakaowe, emulgator: LECYTYNA SOJOWA, naturalny ekstrakt waniliowy. Instrukcje przygotowania: Rozpusc polewe czekoladowa w ciagu 12 godzin: jest to istotne, aby maslo kakaowe idealnie sie rozpuscilo. Podgrzej kuwerture do +55°C / +58°C. Odstaw troche cieplej kuwertury do rezerwy. Nastepnie odczekaj, az wymagana ilosc ostygnie do +28°C / +29°C, regularnie mieszajac. Nastepnie ponownie zwieksz temperature do +31°C / +32°C; poprzez dodanie - cieplej kuwertury o temperaturze +55°C / +58°C. - ogrzac mieszanine w lazni wodnej. - podgrzac mieszanine w kuchence mikrofalowej (maks. 400 / 500W, aby zapobiec przypaleniu). Sprawdz, czy kuwertura ma temperature przetwarzania +31°C / +32°C i regularnie mieszaj mieszanine, aby zapewnic jednolita temperature (a tym samym krystalizacje). Przechowywac w chlodnym miejscu w temperaturze +14°C / +18°C.
tabela wartosci odzywczych (15104)
na 100g / 100ml
Wartosc opalowa
2349 kJ / 565 kcal
Tluszcz
39 g
w tym: nasycone kwasy tluszczowe
19 g
weglowodany
41 g
z ktorych cukrow
37 g
bialko
7,4 g
Sol
0,03 g
Informacja alergiczna o produkcie (zawiera alergeny) (15104) Sens: gluten Sens: jajka Sens: mleko soja
GOURMET VERSAND wykorzystuje pliki cookies, aby moc jak najlepiej dostosowac niniejsza strone internetowa do potrzeb odwiedzajacych ja osob. Kontynuujac przegladanie strony, zgadzasz sie na uzycie plikow cookie. Aby uzyskac wiecej informacji, zobacz Polityka prywatnosci. 
