Sherry Classic Amontillado, wytrawne, 17% obj., Rey Fernando, 90 WS

Amontillado to najbogatsza i najbardziej intensywnie aromatyzowana wersja Fino. Ze wzgledu na silne utlenianie w okresie dojrzewania trwajacym co najmniej 15 lat, kolor zmienia sie z jasnozlotego na bursztynowy. Smak, zwykle wytrawny, czesto przypomina orzechy laskowe. Mala i ekskluzywna bodega koncentruje sie na produkcji i dojrzewaniu najwyzszej jakosci, niemieszanych, niefiltrowanych i niepoddanych obrobce sherry. Sherry od Rey Fernando de Castilla charakteryzuja sie dlugim dojrzewaniem w beczce, ktore znacznie przewyzsza srednia producentow tej marki. 90 punktow w Wine Spectator.