
Callebaut Origine Ecuador - ciemna kuwertura, 70,4% kakao, w postaci kaletow
Numer artykulu
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Kakao wykorzystywane w czekoladkach Callebaut Origine pochodzi z regionow tradycyjnych krajow kakaowych, polozonych w pasie rownikowym. Pochodzaca z Ekwadoru odmiana Trinitario stanowi baze dla ciemnej czekolady o zawartosci kakao 70% i bardzo mocnym aromatycznym zapachu oraz wrazeniami arcydziegla, lukrecji i czarnej lukrecji. Pierwsze wrazenia smakowe sa ziolowe i bogate w przyprawy, z nutami lukrecji i arcydziegla. Nastepnie dominuje slodki, lagodny owocowy smak bananow, po ktorym nastepuje nuta swiezosci. Zastosowanie: do polewy, do dekoracji i aromatyzowania oraz do nadziewania czekoladek.
Dodatkowe informacje o produkcie