Haiku Kurouchi B-05 Ko-Yanagi, noz uniwersalny, 10,5cm

Noze Haiku Kurouchi naleza do tak zwanych nozy Takumi. Takumi oznacza mistrza. W tych narzedziach kuchennych laczy sie najwyzszy tradycyjny kunszt, elegancja i materialy najwyzszej jakosci. Cecha szczegolna nozy Kurouchi sa ostrza, ktore sa kute na czarno i dzieki temu maja oryginalny charakter noza. Rdzen ostrza wykonany jest ze szczegolnie twardej niebieskiej stali Aoko, ktora jest pokryta bardziej miekkim zelazem dla lepszej elastycznosci i stabilnosci. Bardzo plasko szlifowane ostrza o twardosci 61 stopni Rockwella sa niezwykle ostre i gwarantuja bardzo dluga zywotnosc krawedzi tnacej. Rekojesci wykonane z czarnego, szkliwionego drewna magnoliowego i okucia ze stali nierdzewnej dopelniaja te wyjatkowe noze.