Noz szefa kuchni z Damaszku Kasumi MP-11 Masterpiece, dlugosc 20cm
Numer artykulu
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Srodkowa warstwa ostrzy KASUMI MP wykonana zostala z najlepszej japonskiej stali VG10 - z kobaltem i podwyzszona zawartoscia wegla, ktora zostala opracowana wylacznie do produkcji bardzo wysokiej jakosci nozy kuchennych. Po kuciu ostrza sa ponownie podgrzewane do okolo 800?C, nastepnie szybko ponownie schladzane i w ten sposob utwardzane metoda Rockwella do okolo 59-60?C. Twardosc 59-60 HRC jest uwazana nie tylko za optymalna twardosc nozy kuchennych w Japonii. Dzieki bardzo dobrej ostrosci zapewnia bardzo dluga zywotnosc krawedzi tnacej (utrzymanie ciecia - nie tepi sie tak szybko), ale takze pozwala na latwe ponowne naostrzenie oselkami SUMIKAMA.
Dodatkowe informacje o produkcie
